Meyve ve Sebzelerin Saklama Ömrü

Uygun koşullar saklandığı takdirde meyve ve sebzelerin ne kadar süre sağlam kaldığına dair sizin için oluşturduğum tablo hemmmen sayfanın altındadır.

İyi okumalar dilerim.

---

Saklama Ömrü

2 haftadan kısa

Kayısı, böğürtlen, yaban mersini, kiraz, incir, ahududu, çilek, kuşkonmaz, fasulye filizi, brokoli, karnabahar, yeşil soğan, marul yaprağı, mantar, kavun, bezelye, ıspanak, tatlı mısır, domates (olgun).

2-4 hafta

Avokado, muz, üzüm, yenidünya, mandalina, mango, kavun (tatlı özsu), nektarin, papaya, şeftali, erik, enginar, yeşil fasulye, Brüksel lahanası, lahana, kereviz, patlıcan, baş marul, bamya, biber, domates (kısmen olgun)

4-8 hafta

Elma ve armut (bazı çeşitler), portakal, greyfurt, ıhlamur, kivi, hurma, nar, pancar, havuç, turp, patates (olgunlaşmamış).

8-16 hafta

Elma ve armut (bazı çeşitler), limon; patates (olgun), kuru soğan, sarımsak, kabak, tatlı patates.

16 haftadan uzun

Fındık, kuru meyve ve kurutulmuş sebzeler.